مواد اولیه:
برای ۴نفر
گوشت دنده گوسفندی ۱کیلو گرم
سیب زمینی نگینی ۲عدد
سیب زمینی آبپز شده ۲عدد
فلفل قلمی ۲عدد
سیرتازه۳عدد
پیاز خلالی سرخ شده ۱۰۰گرم
رب انارملس۱ق غ
رب گوجه فرنگی ۲ق غ
دارچین ۱ق غ
فلفل سیاه ،نمک و پودرسیر به میزان لازم
زردچوبه ۱ق غ
کره محلی ۵ق غ
روغن مایع به میزان لازم
آب جوش ۱پیمانه