آمنه فولادزاده (مربی آشپزی)
آموزش شیش طاووق
موادلازم:
سینه مرغ ۵۰۰گرم
سیر 4 حبه
نمک ۱ ق م
روغن زیتون یک سوم فنجان
ماست یک سوم فنجان
آب لیمو یا3 قاشق غذاخوری
پاپریکا یک و نیم قاشق غذاخوری
پودرگشنیز یک قاشق چایخوری
پودر پیاز یک قاشق چایخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
سرکه یک قاشق مربا خوری
سبزیجات مخلوط فصل(فلفل دلمه ای رنگی ؛سبز؛ پیاز )
فلفل سیاه یک دوم ق چ
نان پیتا ۱ بسته
سس قرمز تند به مقدار لازم
جعفری ساطوری شده و پیاز به مقدار لاز