خانم آزاده سادات طاهری مربی آشپزی/ آش کشک و کدو سامان
مواد لازم :
کشک : یک پیمانه
آب قلم و آب گوشت : ۲ پیمانه
گوشت گوسفندی و مغز قلم گوساله: پخته یک پیمانه
عدس پخته : یک پیمانه
برنج نیم دانه : یک پیمانه پلوپز
کدو حلوایی : خرد شده یک پیمانه
پیازداغ : ۲ عدد
روغن مایع : به مقدار لازم