خانم فرشباف مربی آشپزی / کوفته عربی
مواد لازم:
سینه مرغ بدون استخوان ١ عدد
ران مرغ بدون استخوان ١ عدد
پیازچه خرد شده ۲ ساقه
جعفری ساطوری شده ١/٢ پ
فلفل دلمه ای ساطوری شده ١/٢
خمیر سیر ۲ حبه
زیتون سبز ساطوری شده ١/٣ پ
سس فلفل ٢ ق غ
روغن زیتون ٤ ق غ
نمک .فلفل سیاه ،پاپریکا به میزان لازم
آرد سوخاری۳ ق غ
مواد لازم برای سس:
سس مایونز ١ ق غ
ماست ٢ ق غ
خمیر سیر ١ حبه
سس کچاپ ١ ق غ
سس فلفل ١ ق
آب لیمو ترش تازه نصف ١ عدد
ادویه به میزان لازم
برای سرو :
سیب زمینی سرخ کرده
ترکیب پیاز و جعفری
نان پیدا
روش تهیه: