سید مهدی حسینی / آموزش آش بی بی
مواد لازم:
سبزی آش ۵۰۰ گرم /Â Â پیاز ۱عدد
گوشت چرخ شده ۱۵۰ گرم
رشته آش ۱۰۰ گرم
نخود نصف پیمانه
لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه
عدس ۱ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
نمک‌و فلفل یه میزان لازم
سیر داغ و نعنا داغ
کشک ۱ پیمانه
روش تهیه:
گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده را با هم‌مخلوط می کنیم و به شکل گلوله های کوچک داخل روغن‌کمی تفت میدهیم.
نخود و لوبیا را پخته و بعد از نیم پز شدن عدس را به آن اضافه میکنیم. بعد از پخته شدن حبوبات سبزی را اضافه کرده و حدود نیم ساعت بعد گوشت چرخ شده را به آن افزوده و در انتها رشته آشی را اضافه میکنیم.