خانم بخشی / ته چین گل کلم
A
A
مواد لازم:
مواد میانی
کلم خرد شده200گرم
گوشت چرخ کرده 300گرم
پیاز رنده شده1عدد
سبزیجات معطر خرد شده 100گرم
زعفران 2ق س/ دارچین 1ق چ
قیسی خلالی خرد شده 2/1پ
نمک/فلفل/زردچوبه بمیزان لازم
پیاز تفت داده شده 1عدد درشت
روغن مایع 4/1پ
مواد ته چین:
برنج 4پ آبکش شده
ماست چکیده 2/1پ
تخم مرغ3
زعفران 3ق س
نمک/فلفل بمزان لازم
کره 50گرم
روغن مایع 2 ق س