آقای قاسمی / آموزش آش گوجه تبریز
A
A
مواد لازم:
تره و جعفری و گشنیز به میزان مساوی نیم کیلو
مرزه خشک مقداری
برنج نیم دان یک فنجان
پیاز یک عدد درشت
گوجه فرنگی ? عدد
رب گوجه فرنگی دو الی سه ق غ
لوبیا چشم بلبلی نصف فنجان (اگر پخته باشد یک فنجان)
آبغوره: نصف فنجان الی یک فنجان (اگر ترشی آبغوره کم بود یک فنجان، اگر ترش بود نیم فنجان)
نعنا خشک حدوداً یک الی ? قاشق
اب گوشت یا قرص عصاره گوشت
روغن، نمک، فلفل و زرچوبه به میزان لازم