حسین زنجانی آموزش تهیه مرغ و بادمجان
A
مداد لازم:
فیله مرغ 10 عدد
بادمجان 3 عدد
سیر 3 حبه
لیمو ترش 2عدد
رب گوجه 1ق غ
گوجه فرنگی 5 عدد
ریحان و جعفری 3 ق غ
روغن زیتون به مقدار لازم
آویشن، پودر گوجه، نمك،فلفل، تخم گشنیز، عصاره مرغ به مقدار لازم
پودر سوخاری درشت 1 پیمانه
سفیده تخم مرغ 1 عدد
پنیر پارمیزان و موتزرلا 1 پ