خانم بخشی / کیک شکلاتی
A
مواد لازم :
آرد ???گرم
شکر ??? گرم
پودر کاکائو ?? گرم
بکینگ پودر ? ق چ
تخم مرغ ? عدد
آب جوش ??? میلی لیتر
وانیل یک چهارم ق چ
ماست ?? گرم
شیر ?? گرم
سرکه ? ق س
روغن مایع ?? گرم
روش تهیه :
ابتدا تخم مرغ ، وانیل ، شکر و روغن مایع را با همزن برقی هم می زنیم ، شیر وماست را با سرکه مخلوط کرده به آرامی به مواد اضافه می کنیم و پودر کاکائو را نیز که در آب جوش مخلوط کرده بودیم با مواد مخلوط می کنیم ، سپس آرد وبکینگ پودر را داخل مواد مایع مخلوط می کنیم و کف قالب مناسب را کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب می ریزیم و در طبقه وسط فر با دمای ??? درجه قرار می دهیم تا کیک پخته شود ،سپس از فر خارج کرده پس از خنک شدن از قالب خارج می کنیم .