خانم عیوضی / لازانیا رولی با سبزیجات و پنیر
A
مواد لازم:
روغن زیتون ? ق س
ریحان تازه 100 گرم
آویشن ? ق غ
نمك و فلفل مقداری
زردچوبه ? ق چ
سویا 30 گرم
قارچ 150 گرم
پیازچه 4 ساقه
هویج ? عدد
كدوسبز ? عدد
بادمجان قلمی ? عدد
فلفل دلمه ی ? عدد
گوجه فرنگی ? عدد
رب گوجه فرنگی ?ق س
ورقه های لازانیا ?? عدد
پنیر پیتزا 200 گرم
سس سفید
شیر ? لیوان
آردسفید ? ق س
كره گیاهی 30 گرم
جوز هندی ? ق چ
فلفل قرمز مقداری
روش تهیه:
همه مواد سس را روی حرارت ملایم میزاریم تا غلظت پیداكنه ، مزه ها رو اضافه كرده و استفاده میكنیم
ورقه های لازانیا را سه دقیقه در آب جوش ، بجوشانید تا نرم شوند و كنار بگذارید، تمام سبزیجات را نگینی خرد كنید با روغن زیتون ، یا كنجد ، كمی تفت خورد، ادویه ها بیفزایید ، سپس رب گوجه ودر نهایت مخلوط سبزیجات رو در تابه ، فرصت دهید جا و به روغن بیفتد .
سس فید رو كه اماده كردید ، روی ورقه لازانیا بمالید و روش از مواد تركیبی قرار دهید و پنیر پیتزا ودر اخر در ظرف مورد نظر در طبقه وسط فر دمای 180 درجه سانتی گراد بمدت 30 دقیقه قرار دهید .