خانم هژبری آموزش تهیه سالاد خرفه و نخود
A
مواد لازم :
خرفه تازه خرد شده یك پیمانه
شوید تازه خرد شده یك پیمانه
ماست چكیده شیرین یه پیاله بزرگ
سیر دو حبه
روغن زیتون 5-6قاشق
پیاز یك عدد
نخود پخته یك پیمانه
رب گوجه 1ق چ
زیره 1ق چ
فلفل سیاه و نمك یه میزان لازم
روش تهیه:
ماست را با سیر له شده و سبزیجات و كمی نمك مخلوط میكنیم، پیاز را به همراه كمی روغن تفت میدیم تا سبك بشه، ادویه ها و رب را اضافه میكنیم و بعد هم نخود را كمی كه سرخ شد میریزیم روی سالاد.