خانم حسینی آموزش کیک حبوبات 98/4/5

خانم حسینی آموزش کیک حبوبات

A 

حبوبات ??? گرم

سیب زمینی ??? گرم

بادمجان وکدوی کبابی ??? گرم

تخم مرغ ?عدد

پیاز بلوری شده ??? گرم

سیر رنده شده ?? گرمA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A 

قارچ ??? گرم

ادویه ( زیره زردچوبه فلفل) به میزان لازم

روغن ارده کنجد به میزان لازم

روش تهیه:

حبوباتی چون انواع لوبیا و نخود و عدس یا هر حبوباتی که دوست دارید ابتدا نفخ گیری کرده بعد خوب بپزید و با سیب زمینی آبپز و سیر له کنید تخم مرغ و ادویه را اضافه کرده و حسابی ورز دهید. کف قالب را چرب کنید نیمی از مواد را در قالب قرار داده و بادمجان و کدوی کبابی و قارچ و پیاز تفت داده شده و دوباره نیمی دیگر مواد رو بریزید و صاف کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ??? درجه به مدت ?? دقیقه قرار دهید.

میتوانید داخل ظرف را کاغذنسوز گذاشته و مواد کیک را به روشی که ذکر شد بچینید و روی اجاق گاز با حرارت پایین اجازه بدهید با حوصله پخته شود.

میتوانید از انواع گوشت ها و انواع سبزیجات وانواع پنیرها برای مغز کیک استفاده کنید.