سید مهدی حسینی / خوراک لوبیا چیتی
A
مواد لازم:
لوبیا چیتی ??? گرم
هویج ??? گرم
پیاز ?عدد
سیر ? حبه
گوجه ? عدد
کرفس ? ساقه
گشنیز ??? گرم
فلفل قرمز نصف ق چ
روغن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
نان تست ? عدد
روش تهیه:
لوبیا را خیس کرده و نیم پز میکنیم .
پیاز را داخل تابه تفت داده و هویج و کرفس و‌گوجه فرنگی را به ان می افزاییم و همه مواد را باهم تفت میدهیم. سپس لوبیا را افزوده و اب به ان اضافه می کنیم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود. در حین پخت کمی روغن داخل تابه ریخته و سه حبه سیر را به ان اضافه میکنیم و نانهای تست را خرد کرده و داخل روغن سرخ می کنیم و کنار میگذاریم. بعد از اماده شدن خوراک گشنیز را به ان افزوده و در کنار نان تست نوش جان کنید.
A
A