خانم دائم الحضور/ لقمه های مرغ و سبزیجات
A
مواد لازم:
سینه مرغ نگینی ??? گرم
جعفری یا گشنیز خردشده ? ق غ
نخودفرنگی، هویج و ذرت آب پز جمعاً ? پیمانه
پنیر چدار ? ورقه
پنیر موزارلا ? ق غ
پیازداغ چیپسی ? ق غ
نمک وفلفل وآویشن وپودرسیر به میزان لازم
سس مایونز و پنیر خامه ای هرکدام ? ق غ
بیسکویت ترد تعدادی
سیب زمینی چیپسی مقداری
روش تهیه:
سینه مرغ را با نمک و فلفل و پودر سیر طعم دار کنید. در تابه مقداری روغن بریزید و سینه های مرغ طعم دارشده را در آن تفت دهید تا مرغ ها بپزند وتغییر رنگ بدهند بعد از پخت سینه مرغ، نخودفرنگی، هویج، ذرت آب پز شده، پیاز داغ، پنیر ورقه ای چدار، پنیر موزارلا را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا پنیر ها آب شوند ودرمرحله آخر جعفری یا گشنیز خردشده را بریزید و از روی حرارت بردارید .
مقداری از مواد را بین دو بیسکویت ترد قراردهید وسپس پنیر خامه ای وسس مایونز را با هم مخلوط کنید وفضای خالی دور بیسکویت ترد را به سس آغشته کنید وسپس به سیب زمینی چیپسی بزنید و تزیین کنید.