خانم حسینی / خوراک مرغ بهاری
A
مواد لازم:
مرغ ??? گرم
ریواس ???گرم
کرفس کوهی ???گرم
هویج ??? گرم
پیازچه ???گرم
گوجه فرنگی پوره شده ??? گرم
ادویه (زردچوبه، فلفل، زیره)
روغن ارده کنجد به میزان لازم
روش تهیه:
ریواس های پاک شده را با کرفس و هویج و پیازچه به اندازه های دلخواه خورد میکنیم و با مرغ و ادویه در روغن کنجد تفت بدهید بعد گوجه های پوره شده را داخل قابلمه ریخته با کمی اب وقتی جوش آمد اجازه میدهیم با حرارت پائین پخته شود
میتوانید ریواس را در اواسط پخت هم اضافه کنید
شربت مسرت بخش ریواس
ریواس ??? گرم
شکر قهوه ای ??? گرم
ریواس را با شکر قهوای با اب اجازه بدهید تا به مدت یک ساعت با حرارت پائین بجوشد، سپس به مدت یک ساعت اجازه بدهید تا سرد شود میتوانید به جای شکر وقتی ولرم شد از عسل استفاده کنید.