خانم مهدیان آموزش تهیه شیرینی شیر عسلی
A
مواد لازم:
بیسکوییت ساده پودر شده ? پیمانه
پودر کاکائو ? ق س
شیرعسل ? ق س
کره ?? گرم
آب جوش ?/? پ
مواد میانی:
شیرعسل ? ق س
کره ?? گرم
پودر هل ?/? ق چ
پودر پسته/بادام/فندق/گردو از هرکدام به دلخواه ?/? پیمانه
روش تهیه:
کره بن ماری شود، بیسکوییت پودر شده و پودر کاکائو، شیرعسل و آب جوش را به آن اضافه و مخلوط میکنیم، مواد را کنار گذاشته.
برای مغز شیرینی ?? گرم کره آب شده و ? ق س شیر عسل با هم مخلوط شود و هر یک از پودر مغز ها به دلخواه به علاوه هل را به مواد اضافه و مخلوط میکنیم.
(کمی از پودر مغز برای تزیین کنار گذاشته شود)
از مواد بیرونی به اندازه گردوی کوچک برداشته و داخل آن را گود کرده از مواد میانی داخل آن میگذاریم سپس گرد کرده و در صورت تمایل داخل شیر عسل زده روی آن پودر مغز زده و داخل کپسول میگذاریم.