سید مهدی حسینی آموزش تهیه خوراک لوبیا سبزو کلم
A
مواد لازم:
لوبیا سبز نصف پیمانه
هویج ? پیمانه
پیاز ? عدد
سیر ?حبه
کلم نصف پیمانه
کدوسبز ? عدد
گوجه ?عدد
ریحان ?? گرم
آویشن ? قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
آب نارنج نصف پیمانه
روش تهیه:
لوبیا را در آب جوش ریخته و ? دقیقه بعد از جوش آمدن دوباره آب آن را آبکش می کنیم. پیاز را در تابه ریخته و تفت میدهیم. سپس هویج را اضافه کرده و بعد از آن کدو سبز و بعد کلم برک و سپس لوبیا سبز به همراه سیر و گوجه فرنگی و در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را افزوده مواد را تفت می دهیم. سپس ادویه را اضافه کرده و با کمی آب مواد را می پزیم و با ریختن آب نارنج یا آب لیمو آن را سرو میکنیم.