سید مهدی حسینی آموزش تهیه خوراک سبزیجات برای دیابتی ها
A
مواد لازم:
گوجه فرنگی ? عدد
قارچ ??? گرم
فلفل دلمه ای ?عدد
کدو حلوایی ??? گرم
کدو سبز ? عدد
رب گوجه ? قاشق غذاخوری
پیازچه ? عدد
سیر ? حبه
جعفری ? قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نمک و روغن به مقدار لازم
روش تهیه:
تمام سبزیجات را خرد کرده وکنار می گذاریم، ابتدا پیازچه را با کمی روغن داخل تابه ریخته و تفت میدهیم. کدو حلوایی و سپس مابقی سبزیجات خرد شده را اضافه کرده و با هم تف میدهیم. کمی که سبک شدند گوجه های تکه شده را اضافه کرده و بعد رب را می افزاییم وتفت میدهیم. کمی آب اضافه کرده و میگذاریم کمی پخته و تف دیده شوند. ادویه ها را افزوده و در آخر کمی آب نارنج به ان اضافه می کنیم.