خانم صادقی آموزش تهیه رول مرغ و سبزیجات 97/10/17

خانم صادقی آموزش تهیه رول مرغ و سبزیجات

A 

رول مرغ و سبزیجات

مرغ پخته شدهA A A A  ??? گرم

پنیر پیتزاA A A A A A A A A A A A  ??? گرم

پنیر پارمسانA A A A A A A A  ??گرم

کلم برگ سفیدA A A A A A  ?? گرم

کلم برگ بنفشA A A A A A  ?? گرم

خمیر یوفکاA A A A A A A A A A  یک بسته

بادمجانA A A A A A A A A A A A A A  ?عدد

سویا سسA A A A A A A A A A A A  ? قاشق

کدو مسماییA A A A A A A A  ?عدد

پیازA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A  ?عدد

فلفل دلمه ای سبزA A  ?عدد

فلفل دلمه ای رنگیA A  ?عدد

جعفری ساطوری شده ?قاشق غذاخوری

جوانه ماشA A A A A A A A A A A A  مقداری

آردA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A  ?? گرم

آبA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A  به میزان لازم

روغن کنجدA A A A A A A A A A  به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا مرغ را تفت میدهیم

پیاز را اضافه نموده تا سبک شود

تمامی سبزیجات را تفت میدهیم

پنیر پارمسان و پیتزا را اضافه نموده و خوب هم میزنیم و اجازه میدهیم تا خنک شوند، در آخر مواد را داخل خمیر یوفکا میپیچیم و آرد و آب را مخلوط کرده تا خمیری بدست آید برای چسباندن گوشه های دست پیچ و در روغن کنجد سرخ می کنیم و روغن اضافه آن را میگیریم.