خانم صادقی آموزش تهیه حلوا دارک فندقی
A
حلوای دارک فندوق
مواد لازم
آرد ??? گرم
پودر قند ??? گرم
پودر فندوق برشته ??? گرم پودر
کره ??? گرم
روغن جامد ?? گرم
شکلات تلخA A A A ??? گرم
فندوق درشت برای تزیین
غنچه گلمحمدی برای تزیین
خلال پسته برای تزیین
طرز تهیه :
آرد را بو داده تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.
سپس آرد را الک کنید با روغن و کره به مدت ??دقیقه روی حرارت کم تفت دهید .
سپس پودر فندوق تست شده را افزوده کمی روی حرارت مخلوط کردیم زیر حرارت را خاموش میکنیم و ?? دقیقه صبر میکنیم تا از حرارت بیفتد و پودر قند را در دو مرحله به آن اضافه می نماییم.