خانم الوند آموزش تهیه آش محلی
A
آش ماست
مواد لازم
بلغور گندم خیس خورده ?پیمانه
نخود ?/?پیمانه
لوبیا سفید?/?پیمانه
اسفناج ?کیلو
کشک ساییده ?پیمانه
پیاز چهار قاچ ?عدد
پیاز داغ.نعناداغ.نمک
طرز تهیه
نخود ولوبیا را جداگانه میپزیم در پایان پخت کمی نمک میزنیم.
بلغور گندم را با ?یا ?پیمانه وپیاز چهار قاچ میگذاریم حدود ?ساعت بپزد.در طی پخت چند بار هم میزنیم.
بعد از پخت بلغور نخود ولوبیا را اضافه میکنیم وبعد اسفناج را اضافه میکنیم در دیگ را باز میگذاریم تا اش جا بیافتد.
بعد از جا افتادن آش ،کشک را اضافه میکنیم،،نمک آش را اندازه کرده وبعد در ظرف سرو میکشیم وبا پیاز داغ ونعنا داغ تزیین میکنیم.