خانم احمدی آموزش پخت کیک تولد
A
کیک مناسب تولد
مواد لازم:
تخم مرغ ? عدد
آرد ? پیمانه
شکر دانه ریز ? پیمانه
روغن ?.?پیمانه
آب ?.? پیمانه
وانیل ?.? ق چ
کرم تارتار ?.? ق چ
طرز تهیه:
زرده و سفیده را جدا میکنیم سفیده ها را با همزن فرم میدهیم برای حفظ پف سفیده از کرم تارتار استفاده میکنیم،بعداز فرم گرفتن سفیده ?.? شکر را به صورت بارانی اضافه کرده و دوباره حدود ? تا ? دقیقه هم میزنیم بعد زرده ها را با ?.? از شکر و وانیل هم میزنیم بعد آب جوش را اضافه میکنیم و مخلوط آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه میکنیم و در نهایت روغن را اضافه کرده و با دور کند هم زن هم میزنیم بعداز این مرحله سفیده را به کمک لیسک درون مواد فولد میکنیم مواد را در قالب قطر ??به ارتفاع ?? سانت یا قالب شیفون ریخته و به مدت ?? تا ?? دقیقه در فر ??? درجه ی سانتی گراد در طبقه ی وسط می پزیم