خانم حسینی آموزش تهیه بستنی سنتی
A
بستنی سنتی
مواد لازم
شیر ? پیمانه
شکر?/? پیمانه
ثعلب ?? گرم
زعفران دم شده ? قاشق
خامه ??? گرم
گلاب ?/? پیمانه
طرز تهیه
ابتدا یک ظرف مناسب را سلفن کشی کرده و خامه را داخل ظرف ریخته صاف میکنیم و در فریزر قرار دهید
مرحله دوم شیر و شکر وزعفران وثعلب وگلاب را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزتید تا به ریز جوش برسد سپس از روی حرارن برداشته بگزاری خنک شود داخل ظرف مناسب ریخته در فریزر قرار دهید به مدته ?? دقیقه از داخل فریزر در اورده با همزن دستی خوب مخلوت کرده تا کشدار شود دوباره در فریزر قرار دهید این کاررا ? بار تکرار میکنیم بار ? خامه را از فریزر در اورده خرد میکنیم و داخل بستنی ریخته در فریزر قرار میدهیم بستنی بعد از ?? دقیقه در اورده سرو می کنیم