AA
مواد اولیه پستو پاستا کدو 950615
كدوAAA AAA 4 عدد
ریحان 100 گرم
سیرAAA AAA 1 حبه
لیمو 1 عدد
بادام زمینی 4/1 پیمانه
پنیر پارمیزان 3/1 پیمانه
گوجه گیلاسی 3/1 پیمانه
فلفل دلمه رنگی 4/1 پیمانه
روغن زیتون به مقدار لازم
نمك،فلفلAAA AAA به مقدار لازم
AAA
پستو پاستا کدو - دوشنبه 15/6/95
کدو را شسته و پس از اینکه سر آن را جدا کردیم به صورت باریک ورقه می کنیم و بعد ورقه ها را به صورت رشته های باریک و نواری شکل برش می زنیم. اکنون ریحان تازه را به همراه بادام زمینی و کمی فلفل و نمک و مقداری از پنیر پارمیزان به همراه روغن زیتون و آب لیمو داخل میکسر می ریزیم و خوب با هم میکس می کنیم تا سس پستو آماده شود. اکنون تابه را روی حرارت گذاشته و سس را درون تابه می ریزیم و بعد فلفل دلمه ای های رنگی را که به صورت نواری درآورده ایم به سس افزوده و بعد کدوها را به آن اضافه می کنیم تا کمی تفت خورده و بپزد. اکنون گوجه گیلاسی ها را برش داده به الباقی مواد اضافه می کنیم. حال مواد را داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی آن الباقی پنیر پارمیزان را می ریزیم. این غذا را هم به صورت سرد و هم گرم می توان سرو کرد.
AA