آقای حسین زنجانی مربی آشپزی 1401/5/23

آقای حسین زنجانی مربی آشپزی 1401/5/23

کوکو سیب زمینی شکم پر و سالاد ذرت

معرفی برنامه

آقای حسین زنجانی مربی آشپزی/ کوکو سیب زمینی شکم پر و سالاد ذرت

مواد اولیه:

سيب زميني ١ كيلو

مرغ چرخ شده ٣٠٠ گرم

قارچ ١٠٠ گرم

شويد،جعفري،پيازچه و ريحان ١/٢ پ 

پياز ١ عدد

سير چند حبه

نمك،فلفل،كاري،آويشن،پاپريكا به مقدار دلخواه

پنير پيتزا ١ پيمانه

تخم مرغ ٥ عدد

آرد گندم ١ پيمانه

آرد سوخاري ١ پيمانه

روغن به مقدار لازم

سيب زميني ها را همراه با نمك پخته و بعد پوره ميكنيم و فلفل،سبزي و ادويه و كمي پنير اضافه ميكنيم. حال داخل تابه پياز و سير را به همراه روغن و ادويه ها تفت داده و مرغ و قارچ رو اضافه كرده و با شعله زياد ١٠ دقيقه پخته و در آخر سبزي معطر اضافه ميكنيم. از سيب زميني ها كمي بر ميداريم و داخلش رو از مواد و پنير پر كرده و بعد گرد و پهن ميكنيم و حال داخل آرد گندم سپس تخم مرغ و بعد داخل آرد سوخاري زده و سرخ ميكنيم. نوش جان

سالاد ذرت تابستوني

ذرت ٢ عدد

خيار ٢ عدد

گوجه فرنگي ٢ عدد

زيتون ٣ ق غ

ريحان ٢ ق غ

پياز ١ عدد

فلفل دلمه ١ عدد

قارچ ١٠٠ گرم

ماست ١/٢ پ

نمك،فلفل،آويشن به مقدار دلخواه

ليمو ترش،سركه،روغن زيتون به مقدار دلخواه

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها