خانم فرزانه کارگر مربی آشپزی/ آموزش ته چین طبری
مواد لازم :
برنج: ۳ پیمانه
سینه مرغ: ۱ عدد
پیاز درشت: ۱ عدد
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ: نصف پیمانه
سبزی پلویی خرد شده (تره، شوید، گشنیز، جعفری، سیر تازه و پیازچه): ۱ لیوان
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
کره آب شده: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: یک چهارم فنجان
نمک، فلفل سیاه، زیره و زدرچوبه: به میزان لازم