زهرا زاهدی (مربی آشپزی)
آموزش تن ماهی
مواد لازم:
۲۰۰ گرم فیله ماهی (قزل آلا، هامور، تن ،حلوا ،خاویار ،شیر ،اردک ماهی)
یک عدد برگ بو
یک سرشاخه رزماری
دو تا سه حبه سیر
فلفل سیاه نبم کوب و نمک به میزان لازم
زنجبیل یک ورقه
سرکه نصف لیوان
آب سرد یک لیوان
نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز نیم کوب