سهیل بهشتی (مربی آشپزی)
آموزش ماست خورشت هندی با مرغ
مواد لازم :
مواد لازم برای پخت سینه مرغ
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
پیاز خلال شده ۱۰۰ گرم
سیر خورد شده ۳ حبه
زنجبیل رنده شده نوک ق غ
فلفل سبز تند ۱ عدد کوچیک
روغن زیتون ۴ ق غ
کره ۵۰ گرم
ماست چکیده ۵ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
پاپریک ۱ ق چ
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
سس گوجه تند:
چوب دارچین ۱ عدد
گوجه پوره شده پخته شده ۵ عدد
رب گوجه ۵ ق غ
برگ گشنیز تازه یک مشت
فلفل قرمز نوک ق غ
سس خردل ۱ ق غ