خانم وحیده زمانی مربی آشپزی/ آموزش کشکو دامغان
موادلازم :
بادمجان مکعبی خرد وسرخ شده ۴عدد
گوجه فرنگی پوره شده ۵ عدد
پیاز خلالی خردشده ۲عدد
سیر حریره شده ۳حبه
گردو نگینی خردشده ۱/۲پیمانه
زردچوبه ۱قاشق چایخوری
پودر زیره سبز ۱/۲قاشق چایخوری
نمک فلفل سیاه بمیزان لازم
نعناخشک ۱قاشق سوپخوری
کشک ۱/۳پیمانه
آب ۳پیمانه
روغن بمیزان لازم