خانم الهام صفرزاده مربی آشپزی/ آموزش مشته موادلازم: گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم پیازکوچک یک عدد سیر۴حبه فلفل سیاه ، نمک به میزان لازم آردنخودچی ۴قاشق غذاخوری آب ۵قاشق غذاخوری شکر و سرکه به میزان لازم زعفران به میزان لازم