خانم شبنم مدیر دهقان مربی آشپزی / آموزش نان فوری بدون خمیرمایه
مواد لازم :
آرد ۲۱۰ گرم(یک و نیم پیمانه)
بکینگ پودر ۸ گرم(۱ ق م)
نمک یک پینچ
شکر ۵۰ گرم
کره مکعبی فریزری ۵۵ گرم
تخم مرغ نصف یک عدد
شیر ۸۵ میلی لیتر
طرزتهیه:
ارد و بکینگ پودر را مخلوط الک کنید سپس شکر و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید و کره مکعبی فریزری را اصافه کنید و با دست ارد وکره را به خورد هم بدهید تا شبیه خرده نان شود
تخم مرغ و نصف شیر را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید مابقی شیر را کم کم اضافه کنید تا موادخمیری شود و آرد خشک باقی نماند
خمیر را به قطر یک و نیم سانت باز کرده کاتر زده و درون سینی فر بچینید
با یک عدد زرده رومال کنید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰تا۲۵ دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود