خانم شهرزاد اخوان مربی آشپزی/ آموزش خوراک قفقازی
مواد لازم :
مرغ ۲۵۰گرم
هویج دو عدد
کدو چهار عدد
بادمجان چهار عدد
لوبیا سبز یک پیمانه
پیاز یک عدد
ماست چکیده یک پیمانه
سس مایونز دو قاشق غذاخوری
سیر سه حبه
نمک و فلفل
ادویه پودر تخم گشنیز ، پور سیر، پاپریکا،
گردو خرد شده ، سیب زمینی سرخ شده برای تزیین پیاز داغ برای تزیین و زعفران دم کرده مقداری