خانم مریم اژئر مربی آشپزی/ آموزش سوتی پلو
مواد لازم :
برنج ایرانی دو پیمانه
شیر سه پیمانه
کشمش پلویی ۸۰ گرم
خرما ۱۰ تا ۱۲ عدد
ماهی دودی یک برش
دارچین یک قاشق چایخوری
کره یا روغن به میزان لازم
مغز گردو یک چهارم پیمانه
زردچوبه ۲ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم