خانم حوریه یوسفی مربی آشپزی 1401/4/2

خانم حوریه یوسفی مربی آشپزی 1401/4/2

نان انگلیش مافین (بدون فر)

معرفی برنامه

خانم حوریه یوسفی مربی آشپزی / نان انگلیش مافین (بدون فر)

مواد لازم:

آرد فانتزی ۴۰۰ گرم 

شیر ۱۰۰ گرم

آب ۱۰۰ گرم

نمک ۵ گرم

شکر ۱۰ گرم

کره ۴۰ گرم

مخمر ۵ گرم

 

طرز تهیه:

مواد خشک را ترکیب کنید بعد کره و آب و شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدست بدست آید. استراحت اولیه ۴۰ دقیقه بعد چانه گیری میکنیم حدود ۷۰ گرم استراحت نهایی ۱ ساعت داخل تابه داغ با حرارت ملایم پخت انجام دهید.

 

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها