خانم حمیده به مناسبی مربی آشپزی 1401/2/14

معرفی برنامه

خانم حمیده به مناسبی مربی آشپزی / کیک زنجبیلی

مواد لازم

تخم مرغ ۵عدد

آرد۲۳۰گرم

شکر۲۲۰گرم

روغن مایع ۱۱۰گرم

شیر۱/۲پیمانه

پودرزنجبیل۲ق چ

بکینگ پودر۲و۱/۲ق چ

وانیل مقدارنمک ۱پنسه

تخم مرغ را به مدت ۵دقیقه بزنید تا پفکی و سبک شود

سپس کم کم شکر را به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید شیر و روغن رو اضافه کرده در حدمخلوط شدن هم بزنید‌مواد خشک را مخلوط و الک کنید و در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید

داخل قالب کاغذ روغنی پهن کرده ومواد را داخل قالب بریزید

(سایزقالب۲۸سانتیمتر)

فر را از ۱۵دقیقه قبل بر روی حرارت۱۶۵درجه سانتیگراد گرم کنید و پس از گرم شدن قالب را درون فر طبقه وسط به مدت ۱ساعت قرار دهید

پس از پخت کامل و تست خلال چوبی قالب را از فر خارج کرده

وقتی کیک کمی ولرم شد میتوانید سطح میک را با عسل برس کنید و روی کیک را تزئین کنید

نوش جان

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها