رضا محمدی فتح آباد (مربی آشپزی)
لول کباب
مواد اولیه لول کباب :
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد
جعفری و گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر و پودر سماق و زردچوبه به مقدار کافی
مواد لازم برای سس :
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز یک عدد
کره ۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
لیمو ترش یک عدد
زرد چوبه و پودر سیر و نمک و فلفل سیاه و روغن به میزان لازم