الهام پورمسیب (مربی آشپزی)
آموزش کوفته سوئدی با سس لیمو و شوید
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط ا عدد
شیر ۱/۳ پیمانه
مغز نان خرد شده یا آرد سوخاری. ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
جعفری ساطوری شده ۳ ق س
نمک و فلفل و زنجبیل و جوز به میزان لازم
آرد سوخاری جهت برگرداندن کوفته ۱۵۰ گرم
مواد لازم سس لیمو و شوید :
کره ۵۰ گرم
آرد ۲ ق س
شیر ۲ لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
شوید ساطوری شده ۲-۳ ق س