سپیده عظیمی (مربی آشپزی)
پوآچا مرغ و اسفناج
مواد لازم برای تهیه پوآچا یا نان شکم پر:
مواد لازم برای خمیر:
آرد ___ ۳۵۰ گرم
آب ___ ۱۱۰ گرم
شیر ___ ۱۱۰ گرم
مخمر فوری ___ ۵ گرم
شکر ___ ۱۵ گرم
نمک ___ ۷گرم
روغن ___ ۳۰ گرم
مواد میانی:
سینه مرغ ___ ۱ عدد
اسفناج ___ به میزان لازم
قارچ ___ به میزان لازم
نمک،فلفل،ادویه