خانم معصومه داودآبادی مربی آشپزی/ آموزش حلیم بادمجان

مواد لازم :

بادمجان ۳۰۰ گرم

گوشت خورشتی ۲۰۰ گرم

برنج ۱۰۰ گرم

عدس ۵۰ گرم

پیاز ۳ عدد بزرگ

سیر ۳ الی ۴ حبه

کشک ۱۰۰ گرم

نمک فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

نعنا خشک ۲ ق غ