خانم فاطمه پاک گهر مربی آشپزی/ دمپخت سیر شیرازی
مواد لازم:
برنج 4 پیمانه
عدس 1 پیمانه
گوشت 300 گرم
سیر تازه 500 گرم
سبزی شامل( جعفری، ریحان، ترخان، شوید) 500 گرم
کلم برگ 500 گرم
هویج یا نرگسی 3 تا 4 عدد
پیاز 1 عدد
ادویه ی پلویی 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
روغن به میزان لازم