آقای حسین زنجانی مربی آشپزی/ ته چین آلبالو
مواد لازم :
آلبالو ٥٠٠ گرم بدون هسته
شكر ٥٠٠ گرم
برنج ٤ پيمانه
ماست ٢ پيمانه
تخم مرغ ١ عدد
زعفران ١ ق غ آسياب شده
بال مرغ ١ كيلو
نمك،فلفل،پاپريكا،پودر سير،آويشن به مقدار دلخواه
ليمو ترش ١ عدد
روغن يا كره ٢-٣ ق غ