فرشاد نصرالهی (مربی آشپزی)/ آموزش چلو گوشت گردن مازنی
مواد لازم:
گردن گوسفندی ۱کیلوگرم
رب ۲ق غ
چوب دارچین و برگ بو ۲۰گرم
پیاز ۲عدد
هویج ۲عدد
کشمش ۱۰۰گرم
زرشک ۵۰گرم
سیب زمینی ۲عدد
کره حیوانی ۵۰گرم
خلال بادام و پسته به میزان لازم
نمک،دارچین،فلفل،پودرسیر به میزان لازم