خانم آمنه فولاد زاده مربی آشپزی/ آموزش حلوا سوهان عسلی مواد لازم برای حلوا : ارد جوانه گندم ویا جایگزین ارد نان سنگک ۱پ شیر۱٫۲پ مخلوط روغن و کره ۳٫۴پ مواد لازم برای شهد : شکر ۱پ شیر ۱پ گلاب ۱٫۴پ زعفران دم کرده غلیظ۲ق غ پودر هل ۱٫۲ق چ عسل ۲ق غ