آقای زنجانی مربی آشپزی 99/12/12

معرفی برنامه

آقای زنجانی مربی آشپزی / دونر کباب خانگی

مواد اوليه:

سینه مرغ ۱ کیلو

نمك،فلفل،اورگانو،پودر گوجه،پاپريكا، زيره،آويشن،پوست فلفل دلمه قرمز ٤ ق غ

خردل ملايم ١،٢ پ

سیر ۳ حبه

لیمو ترش ۱ عدد

روغن زیتون ۱،۲ پ

کره ۷۰ گرم

پیاز ۲ عدد

فلفل دلمه ۱ عدد

فلفل کبابی ۳ عدد

ماست موسیر ۱،۲ پ

نان پیتا به تعداد لازم

 

طرز تهيه :

مرغ ها را لايه لايه نازك برش ميزنيم و سپس يك كاسه برداشته و ادويه ها را به همراه روغن زيتون و خردل، ليمو،سير خوب مخلوط كرده و مرغ ها را به سس آغشته كرده و چند ساعت استراحت ميدهيم. حال مرغ ها را به سيخ كشيده و روي هم قرار ميدهيم، روي آن را كره قرار داده و داخل ظرف را پياز و فلفل ريخته و حال ظرف را داخل فر با دماي ١٧٠ درجه به مدت ١ ساعت قرار داده تا پخته شود. نان هاي پيتا را باز كرده و از مرغ و پياز و ماست ريخته و ساندويچ آماده ميل كردن ميباشد.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها