خانم الوند مربی آشپزی 99/7/24

معرفی برنامه

خانم الوند مربی آشپزی/ پاستا با سس لبو

موادلازم:

پاستا فرمی ۲۰۰گرم

لبو متوسط ۳عدد

روغن زیتون ۴ ق غ

سیر ۳حبه

آویشن ۱ ق چ

سرکه ۱ ق س

اب مرغ یا سبزیجات ۱/۲پیمانه

خامه یا شیر ۱/۲پیمانه

شکر ۱ ق چ

کنجد ۱ ق س

نمک و فلفل مقدار لازم

 

طرز تهیه:

پاستا را طبق دستور روی جلد ان در آب جوش ونمک ریخته وبعد ازتقریبا ۸ دقیقه ابکش میکنیم.

لبوها را از قبل کاملا پخته و پوره میکنیم.

در تابه ریخته و به آن سیر، روغن زیتون، شکر، سرکه و آب مرغ اضافه کرده اجازه میدهیم تا جوش بیاید. سپس ادویه ها شامل آویشن، فلفل و نمک را اضافه کرده و اگر شیر خواستیم اضافه کنیم  در همین مرحله اضافه میکنیم. پاستا پخته شده را افزوده  و چند دقیقه زمان میدهیم تا مواد به خورد پاستا برود اگر خامه اضافه میکنیم دو دقیقه اخر خامه را اضافه کرده وبعد از روی حرارت برمیداریم.

در ظرف سرو کشیده وسپس روی ان کنجد واگر دوست داشتیم پنیر پارمسان می پاشیم.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها