خانم مدیر دهقان مربی آشپزی 99/6/20

معرفی برنامه

خانم مدیر دهقان مربی آشپزی / برش گلابی

 

مواد لازم:

کره  ۸۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

 آرد ۲۰۰ گرم

بکینگ پودر ۲ ق چ

 شکر ۹۰ گرم

 گردوی خرد شده ۳۰ گرم

 کمپوت‌گلابی خرد شده ۳۵۰گرم

 دارچین نیم ق چ

 

مواد لازم رویه:

پنیر خامه‌ای ۲۵۰ گرم

شکر ۲ ق س

آب لیموترش یک ق چ

 تخم مرغ دو عدد

وانیل ۱/۴ق چ

آرد ۲۵ گرم

 

طرز تهیه:

ابتدا آرد بکینگ پودر و شکر را داخل غذاساز ریخته و مخلوط می کنیم سپس کره سرد را به

قسمت های کوچک تقسیم کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مانند خرده نان شود سپس یک عدد تخم مرغ را اضافه میکنیم

مقداری از خمیر را بر می داریم و با گردوی خرد شده مخلوط کرده و درون یخچال قرار میدهیم

مابقی مواد را درون قالب  ریخته و صاف میکنیم سپس کمپوت‌گلابی را خرد کرده و روی خمیر پخش می کنیم و روی آن دارچین میریزیم. درون یک کاسه پنیر خامه ای و شکر را با همزن می زنیم تا حالت کرمی پیدا کند سپس آبلیمو را اضافه کرده و تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم...

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها