اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم احمدی مربی آشپزی 99/3/11

خانم احمدی مربی آشپزی 99/3/11

آموزش تهیه ویفر موزی

معرفی برنامه

خانم احمدی مربی آشپزی و آموزش تهیه ویفر موزی 

مواد لازم:

آرد نول ۱ پیمانه

روغن جامد ۳.۴ پیمانه

پودر قند ۱ پیمانه

اسانس موز چند قطره

پودر اب پنیر یا نشاسته ذرت ۱ ق غ

لسیتین ۱ ق غ

ورقه میکادو ۳ عدد بزرگ

 

ارد را کمی بو داده تا بوی خامی آن از بین برود سپس الک میکنیم. پودر قند و پودر اب پنیر یا نشاسته را اضافه کرده و کمی هم میزنیم و روغن را کم کم اضافه میکنیم و بعد که حالت خمیری کمی شل شد از روی حرارت برمی داریم و اسانس و لسیتین را میریزیم و روی نان ها بصورت داغ پخش میکنیم اگر مخلوط کمی سرد شد دوباره باید گرم شود. یک جسم سنگین روی ویفر گذاشته و در یخچال ۱ ساعت استراحت میدهیم و بعد برش میزنیم.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها