اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

آقای زنجانی / کدو بادمجان کبابی 99/3/7

آقای زنجانی / کدو بادمجان کبابی 99/3/7

کدو بادمجان کبابی

معرفی برنامه

آقای زنجانی طرز تهیه کدو بادمجان کبابی را اموزش می دهند

مواد لازم:

مرغ چرخ كرده ٣٠٠ گرم

پياز ١ عدد خلالي

سير ٣ حبه

كدو و بادمجان به مقدار دلخواه

گوجه گيلاسي  ١ پيمانه 

آب گوجه فرنگي ١،٣ پيمانه

قارچ ٢٠٠ گرم

نمك،فلفل، آويشن،زيره به مقدار دلخواه

گشنيز تازه ٣ ق غ

پنير پارميسان ٢ ق غ

روغن زيتون به مقدار لازم

 

روش تهیه:

پياز هاي نگيني را همراه با روغن تفت ميدهيم و سير رنده شده را اضافه ميكنيم، ادويه ها را همراه با مرغ چرخ كرده افزوده و با شعله زياد چند دقيقه سرخ ميكنيم و بعد قارچ را اضافه كرده و بعد از چند دقيقه گوجه خرد شده به همراه آب گوجه را افزوده و به تفت دادن ادامه ميدهيم تا خوب پخته شود، حال كدو و بادمجان ها را از وسط برش زده و با نمك و فلفل و روغن مزه دار كرده و داخل آن را با مواد درست شده پر كرده و داخل تابه چيده و داخل فر به مدت ٢٠ دقيقه با دماي ١٨٠ درجه سانتيگرايد اجازه پخت داده و در پاستا پنير پارميسان و گشنيز خورد شده به همراه كمي آب ليمو اضافه كنيد.

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها