اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم زمانی / خوراک ماش 99/2/31

خانم زمانی / خوراک ماش 99/2/31

خوراک ماش

معرفی برنامه

خانم زمانی طرز تهیه خوراک ماش را آموزش می دهند 

مواد لازم:

ماش 100 گرم

سیب زمینی خردشده 3عددمتوسط

پیاز 1عدد نگینی خردشده

هویج حلقه ای خردشده 2عدد

کرفس حلقه ای خردشده 1ساقه

قارچ ورقه خردشده 10 عدد

عصاره سبزیجات ۲ عدد

جعفری خردشده  مقداری

رب گوجه فرنگی  1 ق غ

 روغن زیتون 1ق غ

زردچوبه نمک وفلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه :

ماش را از24 ساعت قبل خیسانده درحین خیساندن 2تا3 بار آب آنرا عوض کرده

سپس درمقداری آب به مدت 30 دقیقه بپزید.

درقابلمه مقداری روغن ریخته وپیاز رااضافه کرده وتفت دهید تا نرم وشفاف شود. 

سبزیجات شامل هویج ،کرفس وقارچ وسیب زمینی ها رااضافه کرده کمی تفت دهید سپس زردچوبه نمک وفلفل رااضافه کرده وتقت دهید  وبعد رب گوجه رااضافه کنید تا بوی خامی رب گرفته شود .

استاک سبزیجات را اضافه کرده واجازه دهید به مدت نیم ساعت بپزد .

بعدازنیم ساعت ماش رااضافه کرده واجازه دهید خوراک کاملا جا بیفتد .

درآخرپخت جعفری خردشده رااضافه وحرارت راخاموش کنید ودر ظرف موردنظر بریزید وسرو کنید .

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها