اپلیکیشن شبکه پنج
دریافت نسخه اندروید

خانم شیرالی / آش شولی 99/2/24

خانم شیرالی / آش شولی 99/2/24

آش شولی

معرفی برنامه

خانم شیرالی طرز تهیه آش شولی را آموزش میدهند.

آش شولی

سبزی: (یک کیلو اسفناج، ۱۰۰ گرم شوید، ۱۰۰ گرم جعفری)

چغندر ۲عدد بزرگ

پیاز نگینی خرد شده ۲ دو عدد

آرد ۱ پ

عدس ۱ پ

زردچوبه ۲ ق چ

سرکه نصف پ

شکر ۲ ق س

روغن و نمک به میزان لازم

نعنا داغ و پیاز داغ برای تزئین

 

طرز تهیه:

۱- ابتدا چغندر را به صورت خلالی برش می‌دهیم و با مقداری آب روی حرارت قرار داده تا نیم‌پز شود.

۲- سپس عدس و سبزی خرده شده را به آن اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا کاملاً پخته شود.

۳-پیاز را سرخ کرده و نعناع و زرچوبه را به آن اضافه میکنیم تفت میدهیم و به آش اضافه میکنیم.

۳-حدود پنج لیوان آب را به آرد اضافه می کنیم و به آرامی به آش اضافه می‌کنیم ومدام  هم می‌زنیم تا آرد به صورت گلوله درنیاید، اگرآش خیلی غلیظ شد باز هم به آن آب اضافه می‌کنیم.

۴- در آخر سرکه و شکر را به عنوان چاشنی اضافه کنید. و با نعناع داغ و پیازداغ تزئین کنید.

 

آرشیو قسمت ها

ارسال دیدگاه


ارسال

جهت مشاهده دیدگاه های کاربران کلیک نمایید

دیدگاه ها